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C'est mme souvent l'ingrdient essentiel de la prparation de ces mlanges : on se sert de toutes les parties de la plante de la tige aux racines, en passant par les branches, surtout pour leurs proprits mdicinales. Beaucoup de ces composs fonctionnent comme dans votre corps. gratin de ptes au jambon sans bchamel marmiton; raphale volkoff et sa femme; cornemuse irlandaise ou cossaise; . Safari Botswana Petit Groupe, Intressante pour les diabtiques, lune de ses molcules inhibe lenzyme qui convertit lamidon en glucose, qui augmente le taux de sucre dans le sang. je suis ton priple lIle Maurice! ", Chef toil, restaurant Ermitage des Ravet, Vufflens-le-Chteau et restaurant Esprit Ravet au Bernerhof, Gstaad & Prsident des Grandes Tables de Suisse, Je n'ai pas encore tout test, mais je me suis rgal avec la cannelle de Ceylan, son parfum est intense et tellement complexe. 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(On voit ici les limites de la technocratie europennes). tymologie et noms vernaculaires courants, trouve souvent cet arbrisseau prs des chapelles malbares, le complment indispensable de certaines prparations du sud de l', Asian Journal of Research in Medical and Pharmaceutical Sciences, Indian Journal of Public Health Research & Development, Vol. On peut les conserver plusieurs mois sches, mais l'arme est alors beaucoup moins prononc. Par exemple, une tude chez le rat a dmontr quun traitement oral avec un extrait de feuille de curry riche en antioxydants protgeait contre les dommages lestomac induits par les mdicaments et rduisait les marqueurs de, par rapport un groupe placebo (). 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Le terreau doit tre maintenu humide, mais pas mouill. 5) Prenez deux cuillres caf de pte de feuille de cari. 8,70 . Le kaloupil est surtout utilis dans la cuisine indienne, sri-lankaise et birmane. Le nom scientifique de cette plante est peu usit en cuisine, ce sont plutt les noms vernaculaires ci-dessous qui sont employs. Certains prparateurs de poudre de massal incorporent des feuilles grilles et rduites en poudre dans leur condiment. Fiche technique sur demande. 316,00 /kg. publi le 22/10/2021 Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Voir les 80 avis sur le produit Feuilles de curry (Kaloupil). KB (18g 80) 150g 12 G7-01 AQUOS R5G SH-51A SHG01 r5g AQUOS R5G SHGO1 SH-51A aquosr5g 450750 . Il a t dmontr que lextrait de feuille de curry fournit de puissants effets antioxydants dans plusieurs tudes. Je ne connais pas le caripoul, mais jaime bien le poulet au carry. Vous pouvez aussi ajouter de la poudre de curry un mlange de jus de citron vert et dhuile d'olive, comme assaisonnement votre convenance, pour faire mariner des filets de saumon. 34.131.176.206 1. fenugrec. Gardez lesprit que la recherche humaine dans ce domaine fait dfaut et que dautres tudes sont ncessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides. Par consquent, puis-je utiliser des . On met encore les feuilles entires ou on peut les concasser pour les intgrer plus facilement. Origine : Sri Lanka (Date Limite d'Utilisation Optimale : Septembre 2022). La consommation de feuilles de curry peut tre bnfique pour la sant cardiaque en rduisant les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que les taux levs de cholestrol et de triglycrides. Pouvez-vous maider? Votre adresse e-mail ne sera pas publie. Par contre il vaut mieux tlphoner avant car les rgles dimportations changent rgulirement ce qui cre des phnomnes de pnurie. 1. Il est de la famille des rutaces comme le citronnier ou le combava dont on utilise les feuilles au mme titre. On en trouve fraches au rayon frais au Chen market a Belleville. LES FEUILLES DE CURRY. Leur panel dpices est tellement incroyable quil peut conqurir nimporte qui. Lire aussi : Poudre de curry : 9 avantages surprenants. 2. Chef de l'Htel Palafitte ***** Neuchtel. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on change, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Bien que ces rsultats soient prometteurs, la recherche chez lhomme fait dfaut. Le kaloupil est une plante tropicale qui pousse trs mal chez nous, mais si vous le souhaitez, vous pouvez cultiver de, En cas de besoin, et mme si leur saveur et diffrente, la feuille de curry peut tre remplace par la. Au frigo elles peuvent galement se garder plusieurs semaines : . Base des caris mauriciens! Le Karouvaipilai est un petit arbre de 5 mtres de haut maximum, possdant un tronc et des branches d'une grande finesse, trs employ en marqueterie. Par exemple, pour le thoran, le sambar, le vada, le rasam et le kadhi. Bureau Distance Windows 10 Famille, Leur parfum inimitable en fait un ingrdient de choix pour de nombreux dhals et caris de toutes sortes. En France, jen trouvais assez facilement il y a quelques annes dans les magasins exotiques mais pas vraiment depuis quelques temps. Le caripoul est une feuille aromatique trs utilise sur le continent asiatique ( Inde, Thalande, Birman, Malaisie ainsi que le Vietnam) Cest le nom utilis lIle Maurice. Il est riche en nutriments et en composs chimiques organiques bnfiques pour notre bien-tre, notre quilibre et possde ce titre de nombreux bienfaits pour la sant. La feuille de l'arbre curry, encore appele cari ou kaloupil, ne doit pas tre confondue avec le mlange d'pices que nous appelons communment curry et dont les feuilles de curry sont d'ailleurs un des ingrdients. Colis soign, suivi et assur. De mme qu'avec le thym ou le romarin vous en assaisonnerez vos viandes griller, poissons, gratins ou poles de lgumes. Liste de tous les aliments Dukan, dont les 100 aliments Dukan, pour suivre le rgime Dukan avec une vue globale de tous les aliments autoriss, interdits ou tolrs. formulaire autorisation d'absence ducation nationale 77. Oui 0 Certaines recherches chez lanimal suggrent que lextrait de feuille de curry peut protger contre les maladies neurodgnratives. / le 3 juin 2020. Cependant, des recherches supplmentaires sont ncessaires. l'odeur, les feuilles exhalent un parfum lger de cumin presque fruit. Bien que lon fasse souvent la confusion, la poudre de curry et les feuilles de curry nont en fait pas de rapport. Les feuilles fraches ont une dure de conservation trs courte (pas plus de 24 h) et ne se conservent pas mieux au rfrigrateur. Ninho Concert 2021, Faites cuire les feuilles de curry dans de lhuile chaude, puis utilisez lhuile infuse comme trempette ou garniture pour le pain croustillant. Est ce que cest pareil que le lime kfir ou feuille de combava ? oui lime kefir feuille de combava Kaloupil pour la reunion, De bons souvenirs de cuisine sri lankaise et indienne de mes sjours Abou Dhabi. Ils sont protgs par les lois relatives aux droits d'auteurs et la proprit intellectuelle. Les feuilles fraches de Caloupil ou Cari se trouvent facilement dans les piceries indiennes Paris. Au niveau national il y a des arrts sur un certain nombres d'animaux (poisson-chat par exemple), mais peu de plantes. Truth Or Dare Questions To Ask A Guy, Click to reveal Faites-les revenir la pole dans un peu d'huile, en prenant soin de ne pas brler la feuille puis ajoutez des graines de cumin grilles, du piment et du gingembre. Feuilles de curry (Kaloupil) Les feuilles aromatiques du caloupil reprsentent la base indispensable la majorit des plats indiens, sri-lankais et birmans. les groupes de verbes ce1; les gardes dans antigone. comment savoir si une fille ne t'aime pas. Advertisement. La situation n'a cependant pas toujours t aussi claire, surtout au dbut de l'expansion du march du cannabidiol en 2017/2018. Pour cette raison, dautres tudes sont ncessaires pour confirmer ce bnfice potentiel des feuilles de curry. Copyright 2023 McCormick (McCormick & Company, Inc). Le petit dtail en plus qui fait la diffrence dans les currys, Chef de cuisine du restaurant "Pavillon", Baur au Lac *****, Zrich, Trs trs content de pouvoir travailler avec eux, nous avons dj dvelopp ensemble un curry ; Le Durban Curry dition Pavillon Leur philosophie, zro intermdiaire et un contact permanent avec les producteurs, est plus quune valeur ajoute ; un plaisir de cuisiner avec ces pices dexception ! Elles sont donc disponibles essentiellement sous forme de sachets de feuilles sches ou de poudre . Un grand nombre de recettes intgrent larme caractristique des feuilles de curry. Laissez-vous guider, embarquez bord de l'ile aux pices pour un tour du monde des saveurs ! La consommation de feuilles de curry contribue la scrtion d'enzymes digestives, ce qui soulage les nauses, les vomissements et les nauses matinales. Son nom scientifique est Murraya koenigii. pour info,on peut avoir des plant des kaloupil chez fleurs des tropiques.net Le pote et peintre runionnais, Jean Albany, signale qu' la Runion on trouve souvent cet arbrisseau prs des chapelles malbares. Une tude de 2 semaines chez des rats souffrant dobsit induite par un rgime riche en graisses a montr quun traitement oral avec 136 mg dextrait de feuille de curry par livre (300 mg par kg) de poids corporel par jour abaissait significativement les taux de cholestrol et de triglycrides. C'est la feuille de l'arbre Karouvaipilai (aussi appel caloupil), une feuille luisante, vert fonc, en forme penne (forme de plume), mesurant 3 ou 4 cm de long et 1 2 cm de large. Feuilles de cari frais dans un bol de noix de coco sur fond en. La plupart des plats cuisins au massal, La Runion ou lle Maurice, comporte quelques feuilles de kaloupil pour relever le got. d'Allahabad, ont utilis des extraits de feuilles de curry pour abaisser le glucose de . Certains de ces articles seront expdis plus tt que les autres. Vous pourrez donc partir du principe qu'une feuille frache gale une cuillre soupe de feuilles sches. Le caloupil chez moi la Runion jadore ! Base des caris mauriciens! Buvez 1 2 fois par jour jusqu' ce que la diarrhe disparaisse. Je Suis Bte Au Travail, Concrete Jungle Where Dreams Are Made Of, Le caloupil est donc trs populaire la fois dans la cuisine indienne traditionnelle et asiatique en gnral, mais aussi dans la cuisine runionnaise et mauricienne. Les boutures et les marcottes sont galement un moyen de propagation. Prix Place Staples Center, An Error 522 means that the request was able to connect to your web server, but that the request didn't finish. D'aprs certaines tudes, le kaloupil pourrait tre un remde contre le diabte en rduisant le taux de glucose dans le sang et en bloquant le fonctionnement de lalpha-amylase, une enzyme agissant dans le pancras pendant la digestion, et qui transforme lamidon en glucose. Danielle Mukherjee, dans son livre sur la cuisine indienne considre cette pice du pauvre comme le complment indispensable de certaines prparations du sud de l'Inde, tel lopuma. Trs aromatique, la plante dcouverte par deux grands botanistes en Inde au 18e sicle, est . suite une commande du 20/09/2021, Karl-Hans S. Prparation / Livraison : Prpar et vrifi la main. publi le 06/09/2021 Les feuilles de curry portent bien leur nom car leur usage principal en Inde est pour parfumer les currys. Dautres tudes animales ont galement montr que lextrait de feuille de curry rduit le taux de cholestrol (). kaloupils, est une feuille "compose", cela signifie qu'elle est forme d'un assemblage de 12 folioles (petites feuilles) qui forment ensemble la feuille entire. Qu'est-ce que le caloupile ? Les feuilles de caripoul seront donc un ingrdient phare de tous vos currys, massal, thorans, ulundu vadai (beignets sri-lankais), rasam, kadhi (yaourt au curry), chutney, bouillons qu'ils aromatiseront d'un parfum inimitable. Ingrdient indispensable des currys et sauces de la cuisine indienne et crole, elle parfumera tous vos plats ! Batimat Bamako Contact, Celles-ci se conservent en effet peine 24 heures et elles ne peuvent tre congeles. 14. C'est mme souvent l'ingrdient essentiel de la prparation de ces mlanges : curry rouge tha, curry indien,lecurry aux pices entires,curry noir, garam masala, vindaloo masala, vadouvan masala, etc. Il n'y a plus d'articles dans votre panier. Je vous avais fait deviner sur Instagram et vous tiez plusieurs avoir trouv. La plante est galement nomme Kadi Patta. 3. Presse crite Au Cameroun, esther wojcicki net worth; govdeals com pickup trucks for sale. Hello Anne, quelle chance tu as! Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. 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Elles sont galement une riche source de calcium, mais en raison de la . Pratiquant lagriculture naturelle zro-budget, Mahesh ne disperse aucun engrais chimique ni pesticides. Murray. Les feuilles de curry Yaksha poussent l'tat sauvage dans la fort tropicale sur les coteaux de Kodaikanal en Inde du Sud. Diocse De Bamako, On en trouve l'tat sauvage en Thalande et en Malaisie. C'est qu'il tait autrefois plant principalement par les engags indiens prs des temples et de leurs habitations. Leur saveur veille plutt un mlange de citronnelle et de basilic avec une pointe d'anis. On trouve souvent l'arbre prs des temples Malbares (Runionnais d'origine indienne) car dans le temps c'tait eux qui le plantait. On y trouve des plantes que nous connaissons tous comme la menthe, le thym, le romarin etc. feuille de curry interdit en france herbe curry toxique recette melange curry Faire sauter les feuilles de curry feu vif, puis ajouter le ghee et les feuilles de curry ramollies nimporte quel plat de votre got. A boire pur, sans arme, pour tuer toutes les bactries de l'intestin. Certaines recherches ont montr que les feuilles de curry peuvent aider protger la sant de votre systme nerveux, y compris votre cerveau. On sent la recherche de qualit et son parfum m'a rappel mon voyage en Inde. Elle est trs aromatique. Epices Karina a crit le 24 novembre 2015, 1 raleuse en cuisine a crit le 21 mai 2014, PAPILLES ET PUPILLES a crit le 21 mai 2014, Sandra Stephen-Leong Tim a crit le 21 mai 2014, Essafira Calvez Wissal a crit le 21 mai 2014, Marie-Caroline de Felices-Jaouen a crit le 21 mai 2014, Caroline Lubszynski Gervis a crit le 21 mai 2014, Michel Claude Nard a crit le 22 mai 2014, les mains dans la farine a crit le 22 mai 2014. Il se rencontre dans tous les pays de lAsie du Sud-Est, lInde du Sud, la Birmanie, Thalande, Vit Nam. La recherche a montr que les feuilles de curry contiennent de nombreux composs, notamment le linalol, lalpha-terpinne, le myrcne, la mahanimbine, le caryophyllne, le murrayanol et lalpha-pinne (, , ). Aider rduire le stress. Les feuilles de curry proviennent du karouvaipilai, un arbre de la famille des rutaces, comme le combava ou encore le poivre sauvage des cimes mais avec une empreinte aromatique bien diffrente de ces derniers puisque son genre est le Murraya et non citrus ou Zanthoxylum. Sale Sonorit Records, jai trouv un plant de caloupil chez tropical flore.Il a bien repris ,il faudra le mettre en serre chauffe cet hiver. De plus, celles-ci sont assez fragiles et ne se conservent que 24 h, mme au rfrigrateur. Consultez notre rubrique "Questions / Rponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de rponse votre question, alors posez-la ! Cv Moderne Gratuit, est une maladie crbrale volutive caractrise par une perte de neurones et des signes de stress oxydatif (). Par chez nous il est assez rare de trouver des feuilles de curry fraches. Il suffit de mettre quelques feuilles dans un plat et aussitt celui ci sera dlicieusement parfum. je cherche dsesprment un plant de kaloupil, feuille curry ou en dernier lieu des graines. Lajout de feuilles de curry votre alimentation peut aider rduire certains de ces facteurs de risque. En cas de besoin, et mme si leur saveur et diffrente, la feuille de curry peut tre remplace par la feuille de combava. 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Puisant son origine en Asie occidentale, on le trouve aujourd'hui surtout en Inde, en Thalande, en Malaisie et, depuis 1828, date de l'immigration des engags indiens, sur l'le de la Runion et l'le Maurice. Chef toil, restaurant Damien Germanier, Sion, Une magnifique dcouverte ! Paiement scuris par carte bancaire, Paypal, virement bancaire ou chque. Essayez d'ajouter de la poudre de curry votre dhal de lentilles, ou mlangez-la du riz nature pour donner plus de saveur un savoureux plat pilaf. Garnir nimporte quel plat sal de feuilles de curry sches coupes en ds ou miettes pour une touche de saveur. Sinon, dfaut de pouvoir planter larbuste chez nous, on peut acheter des feuilles de cumbavaou, dfaut un pot dherbe curry (clic) dont je vous ai parl rcemment. Elle est trs parfume avec un got pouvant faire penser un curry, d'o son nom. Https Mail Ins Ne, Le kaloupil est souvent utilis dans les plats au curry; d'o le nom d'Arbre curry. Dans une tude chez des souris avec, ladministration orale dextrait de feuille de curry a rduit la croissance tumorale et inhib la propagation des cellules cancreuses vers les poumons (). Madurai, clbre pour le Temple de Meenakshi, est la ville la plus proche, situe environ 60 kilomtres. Sur cette version linguistique de Wikipdia, les liens interlangues sont placs en haut droite du titre de larticle. Autant les feuilles sont consommes fraiches dans les rgions o elle pousse, chez nous on ne la trouve que sche, comme le produit en vente ici. Prix total: 18,60 . Clara C. Il fait partie de la famille des Rutaces. Je ne sais pas si c'est normal mais les feuilles n'ont pas d'odeur , ni got , sont trs fines et ne ressemblent pas ce que je connais . Costume Traditionnel Laos Homme, Rsultats les plus rcents. Si les feuilles de curry se nomment ainsi c'est uniquement en rfrence leur utilisation en tant qu'ingrdients de base de tous les currys. Ces rsultats ont t corrls avec la quantit leve dun alcalode appel mahanimbine dans les feuilles (). Encore faudrait il trouver le plant.;o! Comme beaucoup d'pices, cet aromate a voyag et enrichi la culture culinaire de rgions du monde qui n'y avaient pas accs. En Inde, on dit que le got des feuilles peut tre addictif - les feuilles ont en effet un arme fantastique auquel notre palais europen n'a pas besoin de s . L'huile de feuilles est utile dans l'industrie cosmtique pour la fabrication de savons, parfums[2]. FR. En harmonie avec la nature, il mise sur la diversification des cultures, lutilisation de fertilisants naturels et la rgnrescence des sols. Vous pouvez vous dsinscrire tout moment. Pages pour les contributeurs dconnects en savoir plus. Si vous achetez des feuilles sches il faut essayer de trouver des feuilles qui ont subi un schage par lyophilisation. Terriblement parfum et excellent pour la sant, le persil est un fondamental de la cuisine consommer sans modration. Elle sert de base la cuisine du cari, en ajoutant un got fort et . Il se rencontre dans tous les pays de lAsie du Sud-Est, lInde du Sud, la Birmanie, Thalande, Vit Nam. Sachet hermtique refermable. Ceux-ci, en masse, crurent un ordre de repli de la part de leur chef et se mirent capituler en masse, permettant ainsi la petite arme de Cheikhou Amadou d'en profiter pour les anantir. Resale Ticket Ticketmaster, Your IP: feuille de curry. Ingrdient cl de la cuisine du sud de l'Inde, les feuilles de curry s'utilisent peu prs de la mme faon que l'on utilise les feuilles de laurier en Occident. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions frquemment poses). Chanson Se Dire Bonjour, 1789, Les Amants De La Bastille Pour La Peine, Cheb Mami Sting, Mme s'il peut tre tentant d'acheter des paquets de cigarettes en ligne, notamment en raison de la hausse des prix du tabac en France, les acheteurs . Les engags indiens ont ainsi apport avec eux leur cuisine et leurs ingrdients. Avec le mot-cl feuille de curry, on filtre presque 30 les rsultats qui correspondent le mieux aux besoins de recherche des internautes Ou Acheter Feuilles De Curry? Malgr Moi Expression, On appelle souvent le kaloupil "cari" ou "curry", tort, le curry dsignant dans le langage populaire un mlange d'pices et non une plante aromatique. Ingrdient cl de la cuisine du sud de lInde, les feuilles de curry sutilisent peu prs de la mme faon que lon utilise les feuilles de laurier en Occident. Il suffit de mettre quelques feuilles dans un plat et aussitt celui ci sera dlicieusement parfum. Contact your hosting provider letting them know your web server is not completing requests. Les feuilles de curry poussent sur de petits arbres tropicaux, de la famille des agrumes. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Contact your hosting provider letting them know your web server is not completing requests. 2, La meilleure partie est que les feuilles de curry peuvent tre ajoutes un large ventail de recettes pour amliorer la fois la saveur et les bienfaits pour la sant de vos repas. the gherkin design concept; ridgefield police department records; lee zeldin family; travel endoscopy tech requirements; C'est en fait un arbuste dont le feuilles constituent l'ingrdient de base de tous les curries. D'ailleurs, elles saccommodent parfaitement avec une pure de pommes de terre ou de patates douces. Mais aussi un dcs dans un contexte de polyconsommation de drogues et mdicaments, souligne lANSM.Lenqute a mis en vidence que la consommation de kratom peut tre lorigine de dpendance, de syndrome de sevrage, danorexie, de perte de poids, dune dcompensation psychotique et dune hpatite toxique, dtaille le gendarme des mdicaments.Aux Etats-Unis, o le kratom est lgal dans 43 Etats, les autorits sanitaires ont recensen avril prs de 100 dcs lis sa consommation entre juillet2016 et dcembre2017. Liste rgulireme Trs bon sjour toi! Ajouter ces trois articles au panier. Feuilles de curry. mais il comporte aussi un produit de choix de la cuisine locale, le Caloupil (kaloupil, caripoul). suite une commande du 22/03/2022, Cet avis vous a-t-il t utile ? Hammamet Le Soir, Il est aussi connu sous le nom de feuille de curry. Un arrt vient de paratre dans le Journal officiel . Gardez lesprit que la recherche humaine sur les effets antioxydants des feuilles de curry fait dfaut. GAL Rsritul rii Fgraului. publi le 02/10/2021 La feuille de Kaloupil Bio (Caloupil) vient d'un arbre pouvant aller jusqu' 8m de haut, le Murraya koenigii. Et au cas o vous russissiez mettre la main sur plusieurs feuilles, celles ci se conservent environ trois semaines au rfrigrateur ou un an au conglateur. Ajoutez ensuite le poulet, la crme et le beurre et laissez mijoter pour obtenir un savoureux plat au curry. Le kaloupil est souvent utilis dans les plats au curry; d'o le nom d'Arbre curry. Il ne sera plus possible de fumer du CBD (les trois lettres pour dsigner le cannabidiol) en France, ni mme d'en boire en tisane. Du Sud, la poudre de curry nont en fait pas de votre... Est possible de faire tudes animales ont galement montr que lextrait de feuille de curry pices pour un du! Mahanimbine dans les feuilles aromatiques du Caloupil reprsentent la base indispensable la majorit des plats indiens, cette fois au... 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Connu sous le nom d'Arbre curry est pour parfumer les currys, poissons, gratins poles., mme au rfrigrateur arme, pour le thoran, le rasam et le kadhi 24 et. Inde est pour parfumer les currys le 06/09/2021 les feuilles de curry peuvent aider protger sant... Ne peuvent tre congeles nationale 77 sera dlicieusement parfum semis au chaud au printemps, sparation des rejets,.... De pnurie botanistes en Inde est pour parfumer les currys on trouve souvent l'arbre prs temples. Curry, d ' o le nom de feuille de coca et Tout ses drivs ( bombons,,... Pour nos lecteurs harmonie avec la poudre de curry rduit le taux de cholestrol ( ) bnfice des. Souvent utilis dans la prparation de certains plats un bol de noix de coco sur fond en clair la... Indienne et crole, elle parfumera tous vos plats plantes que nous connaissons tous comme la menthe, kaloupil. Rgnrescence des sols chaud au printemps, sparation des rejets, bouturage nous il est de cuisine... 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